Повышение конкурентноспособности гостиницы на основе эффективного использования человеческого ресурса на примере отеля сети "Азимут Отели"

1. Типовой состав дипломного проекта Дипломный проект состоит из двух частей - пояснительной записки и иллюстративного материала, который отражает основные положения проекта. Рекомендуемый объем пояснительной записки проекта - 70-90 страниц основного текста (без приложений). В состав пояснительной записки последовательно входят: • титульный лист; • задание на дипломное проектирование; • аннотация (на одной странице приводится краткое изложение дипломного проекта); • содержание (с указанием основных разделов и страниц); • введение - здесь (на 2-3 страницах) обосновывается актуальность темы проекта и дается формулировка цели и основных задач проектирования; • раздел 1 - содержит характеристику и анализ объекта проектирования. В этом разделе (объемом 20-30 страницы) дипломник дает краткое описание объекта проектирования, а также проводит анализ внешней среды объекта, хозяйственной деятельности и организации управления. Анализ завершается обоснованием задач, которые должны быть решены в проекте. Раздел представляет собой преимущественно аналитическую часть дипломного проекта; • раздел 2 - в нем дипломник исследует теории, методы решений задач проектирования мероприятий по совершенствованию управления, экономики, технологии по литературным источникам, нормативным документам. Во втором разделе (объемом 30-35 страниц) должны быть проанализированы существующие подходы и методики решения поставленных задач, обоснован выбор применяемых методов и дано их краткое описание со ссылкой на литературные источники; • раздел 3 - в этот раздел включаются собственные методические разработки дипломника. Раздел также содержит обоснование эффективности предлагаемых мероприятий и рекомендаций по их внедрению. В условиях повышения роли экономических методов управления и сложности внедрения нововведений разработка главы (объемом 20-25 страниц) имеет важное практическое значение. Третий раздел представляет проектную часть дипломного проекта; • заключение (3-4 страницы) - здесь даются основные выводы пс совершенствованию объекта проектирования; • список использованных источников - приводятся источники, на которые автор ссылается в тексте; • приложения - здесь помещается первичная, справочная, дополнительная информация, углубляющая содержание аналитической и проектной частей дипломного проекта. По отдельным темам пояснительная записка по согласованию с руководителем и кафедрой может содержать дополнительные разделы, содержание и наименование которых определяются спецификой темы дипломного проекта. Несмотря на специфику тем и объектов проектирования, пояснительная записка каждого дипломного проекта должна иметь установленный состав разделов, каждый из которых должен освещать перечисленный ниже круг вопросов. 2. Введение Основная задача при разработке введения - четко изложить, чему конкретно посвящен дипломный проект и чем обусловлен выбор темы, каковы методы их достижения, в чем будет состоять эффект от реализации проекта. 3. Раздел 1 Типовой состав первого раздела дипломного проекта: 1) краткая характеристика объекта (организации) и внешних условий его деятельности. Характеризуется технологическая инфраструктура объекта, приводятся показатели функционирования объекта в динамике за 2-3 года (объем услуг/товаров, характеристики качества услуг/товаров, затраты, цена, прибыль, рентабельность, численность персонала, производительность и оплата труда персонала и др.); 2) количественный пофакторный анализ результатов хозяйственной деятельности объекта; особое внимание следует обратить на анализ маркетинговой деятельности (реклама, организация и стимулирование сбыта, система качества предлагаемых услуг/товаров); 3) оценка и количественный анализ целей и функций управления (прежде всего планирование, мотивация, маркетинг); 4) оценка и анализ организации управления. Исследуются состав управленческих работ и трудоемкость их выполнения; информационные потоки; организационная структура управления; формы, методы и условия труда управленческого персонала. Каждая из этих частей аналитического раздела, в свою очередь, подлежит детализации с учетом специфики объекта проектирования. При разработке данного раздела автор должен показать статус, место и роль анализируемой организации в развитии международного бизнеса. Важно также отразить перспективы развития организации с учетом складывающегося спроса и предложения услуг/товаров на рынке. В задачу студента входит выявление и четкое формулирование имеющихся недостатков в деятельности организации и форм их проявления (потери, неиспользованные возможности) в количественных показателях, причины существования (недостатки в организации производства, несовершенство методов управления, нерациональная организация управления и т.п.). При этом необходимо обосновать, исходя из темы дипломного проекта, желаемые изменения соответствующих показателей и сформулировать необходимые для этого задачи. При анализе объекта проектирования могут исследоваться также вопросы экологической безопасности. Аналитический раздел проекта завершается общими выводами об эффективности функционирования объекта и его отдельных подсистем. На основе этих выводов формулируются задачи проектирования. 4. Раздел 2 В данном разделе предусматривается исследование теоритических источников по выявленным автором проблемам исследуемой организации. Автор обобщает и анализирует специальную литературу по рассматриваемой проблеме, имеющиеся нормативные документы, методики и т.п. Оценка вариантов решения проблемы выполняется с учетом особенностей анализируемого объекта и его внешней среды. Теоретическая часть должна составлять 10-12 страниц. 5. Раздел 3. В данном разделе автор характеризует проектные решения, предлагаемые им для устранения выявленных недостатков объекта проектирования. Состав комплекса проектных решений зависит от темы дипломного проекта, результатов анализа организации, управления и экономической среды объекта исследования. В разделе предусматривается разработка проектных решений по направлениям деятельности систем управления, ее аспектам и (или) элементам. При этом наряду с общими положениями (общим проектом) по организации системы управления подробной разработке подлежат вопросы, обусловленные темой и логикой проектирования организации управления (отдельные функции управления и технология их реализации, информационное, кадровое, организационно- методическое и техническое обеспечение и т.п.). При разработке общих рекомендаций по организации системы управления может осуществляться построение общей модели проектируемого объекта с указанием его целей и задач, их структуризацией, оценкой обеспеченности ресурсами, определением состава и содержания управленческих решений, необходимых и достаточных функций управления, функциональных и информационных связей, потоков информации в управляющей системе, степени централизации выполнения управленческих работ, этапов реализации процессов управления, основных вопросов методического, технического и кадрового обеспечения. Кроме того, описывается функционирование системы управления как единого целого, объединяющей, во-первых, ту ее часть, деятельность которой отвечает предъявляемым требованиям и не нуждается в совершенствовании; во-вторых, часть системы, для совершенствования которой могут быть применены предлагаемые автором проектные решения; в-третьих, часть системы управления, требующая разработки оригинальных проектных решений для совершенствования деятельности исследуемой автором организации. В этом разделе проекта должны быть указаны параметры привязки тиражируемых проектных решений к особенностям конкретной хозяйственной системы.