Проходя практику в магазине «Перекрёсток», расположенного по адресу ул. Радищева, 33, знания, которые я получила, с удовольствием были применены на практике. Уровень знаний повышен, приобретены навыки работы. В магазине имеется ассортимент, как продовольственный, так и непродовольственный. Качество услуг торгового предприятия было оценено на соответствие установленным требованиям ГОСТ 51304-2009 "Услуги торговли". Магазин следит за качеством услуг в соответствии установленным требованиям. Штат работников супермаркета состоит из 49 человек: 1 директор магазина, 2 заместителя директора, 2 заведующих магазином, 1 товаровед, 4 специалиста по заказу и приёмке товара, 7 продавцов - консультантов и 20 продавцов - кассиров, 2 старших кассира, 1 менеджер расчётно-кассового узла, 2 продавца-пекаря, 6 поваров производства. Персонал работает в графике 2 через 2 или в графике 5 через 2. В случае, если один из продавцов в отпуске или заболел, то график меняется управляющим. Благодаря анализу численности работников видно, что самый большой показатель уд. веса у представителей «Торгового персонала" в прошлом году 88,7% и отчетном году 89,8%. Самый маленький показатель уд. веса также представляет только одна группа работников – это "Аппарат управления" в прошлом году он составлял 11,3%, а в отчетном 10,2%. За счет увеличения в отчетном году торгового персонала мог повысится уровень обслуживания покупателей, а значит увеличится товарооборот. Анализ производительности труда показывает нам, что производительность труда на 1 работника уменьшилась на 7,4% или - 1 372 778,1 рублей в отчетном году. Производительность труда на 1 продавца уменьшилась в отчетном периоде на 5,9% или 624 057 рублей по сравнению с прошлым периодом. На увеличение показателей товарооборота в отчетном году на 4,2% или 12 841 122 рублей по сравнению с прошлым годом оказало увеличение штата сотрудников, а значит уровень обслуживания клиентов повысился и исходя из этого произошел приток покупателей. «Перекрёсток» имеет положительную статистику деятельности магазина «и конкурентоспособности. Магазин способен выдерживать конкуренцию на рынке, потому что он представляет людям большой спектр услуг, широкий ассортимент товаров, ежедневные скидки, вежливый персонал и т.д. Ассортимент устойчивый. По некоторым товарным группам коэффициент устойчивости показывает, что кое-что необходимо закупать почаще, они достаточно быстро раскупаются. Общий коэффициент устойчивости ассортимента ниже одного потому, что анализ производился в короткие сроки. Конкурентоспособность у магазина высокая, об этом показывает проведённый анализ. «Перекрёсток» основательно закрепился на рынке. Возможностей намного больше, чем угроз и рисков. Благодаря этому, даже самые серьёзные угрозу из вне не повлияют на работу магазина. Компания имеет стабильные условия. Исходя из SWOT-анализа, рекомендуется найти пути для увеличения числа конкурентных преимуществ. В анализе пункта 2.2 показано, на что стоит обратить более пристальное внимание, и что следует делать, чтобы воспользоваться появляющимися на рынке возможностями и избежать угроз. В целом в магазине хорошая рабочая атмосфера. Между сотрудниками существует понимание, взаимное уважение, что сказывается на слаженность выполняемой работы.
1. Общая характеристика предприятия АО ТД «Перекресток» 5
1.1 Характеристика структуры и деятельности предприятия 5
1.2 Ассортимент товара и услуг 7
1.3 Описание действующей организационной структуры предприятия 8
2 Потребность потребителей в ассортименте товаров ТД «Перекресток» 13
2.1 Анализ конкурентоспособности компании 13
2.2 SWOT-анализ 16
2.3 Анализ ассортимента компании методом АВС 18
3 Оценка эффективности рекламной коммуникации ТД «Перекресток» 20
Заключение 24
Список использованных источников 26
закрепление теоретических знаний и получение навыков их практического применения;
обучение навыкам решения практических задач;
знакомство со спецификой будущей специальности в учреждениях различного профиля.
Объект исследования: магазин торговой сети «Перекрёсток», г. Екатеринбург.
Предмет исследования: анализ системы управления и оценка эффективности рекламных коммуникаций магазина торговой сети «Перекрёсток», г. Екатеринбурге.
Для достижения данных целей, требуется решить следующие задачи:
изучить краткую характеристику магазина торговой сети «Перекрёсток»;
провести анализ системы управления магазином торговой сети «Перекрёсток»;
проанализировать эффективность рекламных коммуникаций магазина торговой сети «Перекрёсток» и сегментацию его рынка.
Изучение и анализ объекта практики строится по следующей схеме:
форма и вид собственности учреждения социально-культурной сферы;
цели, задачи и виды деятельности данного учреждения;
наличие конкурентов;
ценовая политика;
организационная структура.
На основании проведённого исследования сделаны выводы о:
жизнеспособности учреждения;
конкурентоспособности услуг, производимых данной компанией;
необходимых мерах по решению проблем данной компании.
В ходе прохождения производственной практики применялись учебные пособия, монография, статься и официальная документация мероприятия.
Отчёт о прохождении производственной практики состоит из: введения, трёх глав, заключения и списка использованных источников.
2. О рекламе [Электронный ресурс]: Федеральный закон «О рекламе» от 13.03.2006 N 38–ФЗ. – Доступ из справочно-правовой системы «КонсультантПлюс». – Режим доступа: http://www.consultant.ru, свободный.
3. Березин, И.С. Маркетинг и исследования рынков [Текст] / И.С. Березин. – М.: Русская деловая литература, 2015 – 366 с.
4. Сафронова, Н.Б. Маркетинговые исследования [Текст]: учебное пособие / Н.Б. Сафронова, И.Е. Корнеева. – М.: Дашков и К, 2017 – 296 с.
5. Официальный сайт АО ТД «Перекрёсток» [Электронный ресурс]: Режим доступа - https://www.perekrestok.ru, свободный.